Tommaso Silvi
◗
Sopra il sindaco di Pontedera Matteo Franconi con il gruppo del Gambero tra proprietari familiari e dipendenti del ristorante pizzeria sul Piazzone a Pontedera25 luglio 2022
PONTEDERA. La pizza – fino a quel momento – in città «veniva proposta prevalentemente nel suo “formato” più piccolo. A Pontedera, quella da 32 centimetri di diametro, l’abbiamo portata noi. E puntammo molto anche sullo spaghetto alle vongole, arricchendolo con cozze e fasolari, una sorta di rivoluzione per i pontederesi. Che apprezzarono subito. Portammo qui le nostr...