Il Tirreno

LIVORNO. «Cucina e magazzino detenuti in precarie condizioni igienico-sanitarie per sporco pregresso e residui di precedenti lavorazioni non rimossi». Per questo, i carabinieri del Nas, hanno chiuso un bar-pasticceria della città, il cui nome non è stato comunicato. «Inoltre, è stata riscontrata la presenza di tracce organiche di sporco sul pavimento, nonché la mancanza di acqua calda», spiegano i militari.

Proprio questi ultimi elementi hanno fatto sì da richiedere l’intervento di personale dell’Asl, da cui è scaturito «un provvedimento di immediata sospensione dell’attività di preparazione e somministrazione alimenti, almeno fino a quando le criticità riscontrate non saranno sanate». Sanzione, inoltre, di tremila euro per il titolare.