Il Tirreno

SAN VINCENZO. L’idea ha preso forma sulla spiaggia di San Vincenzo. A testarla è Ginny, la cagnolina mascotte di questa avventura imprenditoriale che promette di farsi spazio nel mercato del pet food. Si chiama Slurpy ed è il primo gelato per cani con proprietà fitoterapiche e nutraceutiche. Non è solo uno snack rinfrescante, ma un integratore alimentare che supporta la salute dell’animale. Alla base c’è un brevetto industriale e dalla sua ha l’attestato di innovazione che i promotori hanno ottenuto il 18 dicembre scorso dal ministero delle Imprese e del Made in Italy: un prodotto veterinario unico.

La scintilla si deve a Francesco Mattei, negli anni in cui gestisce la Dog Beach di San Vincenzo. È il 2009 quando introduce i primi gelati, pensati per offrire refrigerio ai clienti a quattro zampe. La formula viene affinata, tra il 2014 e il 2019 sono 35mila le coppette vendute. Da lì l’idea di fare un salto di qualità. Nel 2020, nasce la Sly.G.E.F. Ild Italia Srl, con l’ingresso di Erica Cremonesini come co-fondatrice. I due guidano lo sviluppo scientifico del prodotto con il supporto di una squadra multidisciplinare, coordinata dalla dottoressa Alessia Candellone, esperta di nutrizione veterinaria a livello internazionale, e Michele Rototolo esperto tecnologo alimentare specializzato in tecniche di produzione industriale e artigianale applicate alla gelateria, riconosciuto in ambito internazionale. Un’attività di ricerca e sviluppo durata ben cinque anni. Fino al deposito del brevetto a maggio dello scorso anno.

Slurpy arriva così allo sviluppo di cinque formulazioni brevettate, ciascuna pensata per affrontare specifiche patologie canine, dai problemi gastrointestinali alle dermatiti. Ogni gelato è composto al 100 per cento da ingredienti naturali, senza sostanze chimiche né lattosio o zuccheri aggiunti, e offre benefici per la salute dei cani. Nel 2022 viene creata la start up che mette a punto l’industrializzazione di Slurpy. Adesso la sfida è quella di avviare la produzione e commercializzazione per il mercato italiano. Da qui il lancio della campagna di equity crowdfunding sulla piattaforma Opstart. In pratica, c’è da dare benzina alla start up per sostenerne la crescita. Da qui la ricerca di investitori (crowd) disposti a finanziarla erogando un contributo finanziario in cambio di quote societarie (equity). L’obiettivo minimo di raccolta di 50mila euro è già stato ampiamente superato.

«Siamo la prima realtà in Europa a produrre un gelato a uso veterinario – dice Mattei –, con proprietà nutritive e fitoterapiche. Il prodotto è indicato anche per il consumo posto operatorio». Lo Slurpy Lab avrà sede a Venturina Terme. «I riscontri da esperti e utenti sono positivi – prosegue – confermano il potenziale di Slurpy come prodotto unico sul mercato. Recentemente, l’azienda ha ricevuto lettere di interesse e stipulato accordi per la distribuzione con società nazionali e internazionali».

Il target di Slurpy non si limita ai proprietari di cani, ma abbraccia anche strutture pet-friendly, come hotel, bar, ristoranti, spiagge attrezzate, oltre a punti vendita specializzati, farmacie ed erboristerie. Con il lancio del fito-gelato, l’azienda mira a colmare una lacuna nel settore degli snack funzionali, offrendo una risposta alle esigenze di consumatori sempre più sensibili alla qualità e alla sostenibilità.