TALAMONE. Quando si pensa all’agricoltura, la prima immagine che salta alla mente è il contadino con la camicia a quadri, il cappello di paglia e la zappa a portata di mano. Ma il mondo cambia, si evolve. Come in qualsiasi settore, anche nel mondo dell’agricoltura c’è – e c’è stato – il ricambio generazionale: le imprese passano dai genitori ai figli; gli “anziani” vanno i...