15 marzo 2023
SAN MINIATO. Maurizio Castaldi, il macellaio di San Miniato Basso, da tutti conosciuto come “Lo Scalco” prosegue un percorso professionale famigliare cominciato nel 1955 dal padre. Gli inizi sono stati decisamente umili, ma oggi la Macelleria Lo Scalco è meta di golosi anche da fuori regione, in tantissimi tutti i giorni si recano nella bottega di Maurizio per acquistare prodotti locali...