Il Tirreno

Cosa accadrà all'agricoltura italiana dopo il 2027? E soprattutto, quali garanzie avranno le aziende biologiche, i territori rurali e le filiere agroecologiche se la nuova Politica agricola comune europea dovesse concedere maggiore autonomia agli Stati membri? Sono le domande che stanno alla base della lettera aperta promossa dai Distretti biologici della Toscana e da Slow Food Toscana, un documento firmato dal portavoce dei Distretti Bio Toscani, Giacomo Sanavio, e indirizzato ai principali leader politici nazionali in vista delle prossime elezioni parlamentari.  L'obiettivo dichiarato non è quello di entrare nella contesa politica, ma di ottenere impegni concreti e verificabili su uno dei temi destinati a segnare il futuro dell'agricoltura europea: la riforma della Pac per il periodo 2028-2034.

Il timore: una Pac sempre meno "comune"

Nel documento si richiama l'evoluzione del negoziato europeo avviato sulla futura Politica agricola comune (Pac, in sigla, ndr). Secondo i firmatari, il rischio è che una maggiore discrezionalità lasciata ai singoli Paesi finisca per creare differenze significative nelle politiche di sostegno agli agricoltori. Nella lettera si legge che: «Il negoziato europeo sulla Politica Agricola Comune successiva al 2027 sta delineando cambiamenti che potrebbero incidere profondamente sul futuro dell’agricoltura italiana, sulla competitività delle nostre imprese, sulla tutela delle risorse naturali e sulla vitalità economica e sociale dei territori rurali». I Distretti biologici sottolineano inoltre che «una maggiore flessibilità priva di adeguate garanzie comuni rischia di determinare differenze significative nelle condizioni di sostegno agli agricoltori europei, pur in presenza di un mercato unico e di regole produttive condivise».

Il nodo del biologico

Uno dei punti centrali riguarda il futuro del settore biologico. La preoccupazione è che gli interventi pubblici destinati alla conversione e al mantenimento delle superfici biologiche possano diventare meno garantiti rispetto al passato. Nella lettera viene evidenziato che «i pagamenti specifici per la conversione e il mantenimento del biologico potrebbero non essere più obbligatori per tutti gli Stati membri, ma dipendere dalle scelte e dalle risorse che ciascun Paese deciderà di destinare a questi interventi».  I firmatari precisano che non si tratta dell'eliminazione automatica dei sostegni, ma della possibile perdita di una cornice comune europea capace di assicurare stabilità e programmazione alle aziende agricole. Per questo affermano che «una politica agricola europea non può limitarsi a stabilire regole comuni per produrre e commercializzare, lasciando poi che le condizioni economiche per rispettarle dipendano interamente dalle diverse disponibilità e priorità nazionali».

Il paradosso italiano

Uno dei passaggi più significativi del documento riguarda la situazione italiana. Da una parte cresce il mercato del biologico; dall'altra diminuiscono superfici e aziende certificate. Una dinamica che, secondo i promotori dell'appello, impone una riflessione sulla reale sostenibilità economica del settore. La lettera richiama i dati del 2025 e pone una domanda precisa: «Perché, mentre aumenta la domanda di prodotti biologici, diminuiscono le superfici agricole italiane certificate?». Da qui la richiesta di verificare quale parte del valore generato lungo la filiera arrivi effettivamente ai produttori agricoli e quanto incidano costi, procedure amministrative e investimenti richiesti alle imprese.

Le difficoltà delle aree interne

Particolare attenzione viene dedicata alle aziende biologiche delle zone collinari, montane e interne. Secondo i Distretti Bio Toscani, queste realtà affrontano costi più elevati, problemi di meccanizzazione, frammentazione fondiaria e minore disponibilità di servizi rispetto alle aziende situate nelle aree più favorevoli. Per questo il documento sostiene che «occorrono interventi capaci di sostenerne il reddito e la permanenza nel biologico, riconoscendone anche il contributo alla cura del paesaggio, alla conservazione della biodiversità agricola e alla vitalità delle comunità rurali».

Oltre i contributi: l'agricoltura come bene pubblico

La lettera propone una visione ampia dell'agricoltura biologica, che va oltre il semplice sostegno economico per ettaro. I promotori spiegano che «l’agricoltura biologica, inserita in una più ampia strategia agroecologica, può contribuire alla conservazione della fertilità dei suoli, alla tutela della biodiversità, alla gestione sostenibile delle risorse idriche, alla riduzione della dipendenza da determinati input esterni e al rafforzamento della resilienza dei sistemi produttivi». Per questo chiedono che il biologico venga inserito in una strategia complessiva capace di integrare reddito agricolo, sviluppo delle filiere, innovazione, servizi ecosistemici e sviluppo territoriale.

Dieci domande alla politica

Il cuore della lettera è rappresentato da dieci quesiti rivolti direttamente ai leader dei principali partiti italiani. Tra i temi affrontati figurano la difesa della dimensione comune della Pac, la continuità degli aiuti al biologico, le risorse da destinare alla transizione agroecologica, la remunerazione dei servizi ecosistemici, il ruolo dei Distretti del cibo e dei Distretti biologici, il rafforzamento della ricerca e dell'assistenza tecnica alle imprese, il monitoraggio dei risultati e il coordinamento tra Stato e Regioni. 

«Servono impegni verificabili»

L'appello si chiude con una richiesta netta ai partiti. «Chiediamo impegni verificabili, non soltanto dichiarazioni di principio», scrivono i promotori. E ancora: «La maggiore autonomia nazionale, se confermata, renderà ancora più rilevanti le responsabilità dei futuri Governi e del Parlamento italiano». Da qui l'invito a fornire una risposta scritta sui dieci punti proposti, indicando gli impegni da inserire nei programmi elettorali, gli strumenti normativi e finanziari ritenuti necessari e le iniziative che si intendono sostenere nel negoziato europeo. Il documento si conclude con quella che rappresenta la domanda chiave dell'intera iniziativa: «Se la PAC sarà meno comune, quali garanzie intendete assicurare agli agricoltori italiani e ai territori affinché questa maggiore autonomia non si traduca in minori tutele, minore prevedibilità e maggiore frammentazione delle politiche?». Una domanda rivolta alla politica, ma che chiama in causa il futuro di un settore strategico per l'economia, il paesaggio e l'identità stessa dei territori rurali italiani.