Il Tirreno

Un provvedimento di richiamo alimentare di dimensioni importanti è stato diffuso dal ministero della Salute e riguarda centinaia di prodotti distribuiti in tutta Italia con marchi differenti. In totale sono stati pubblicati 38 avvisi che interessano circa 398 referenze tra conserve, preparazioni a base di frutta, passate di pomodoro, pesti, bevande e altri prodotti alimentari. I richiami riportano tutti la data del 3 novembre 2026 e sono stati resi pubblici sul portale ministeriale il 9 novembre. Alla base della decisione c’è una misura precauzionale legata alla possibile presenza di una contaminazione microbiologica. Negli avvisi non viene però indicato quale sia il microrganismo potenzialmente coinvolto, né viene estesa automaticamente a tutti i prodotti la contaminazione da Salmonella rilevata in un precedente episodio che aveva interessato una confettura di mirtilli.

Le categorie interessate

L’elenco coinvolge una gamma molto ampia di alimenti. Tra questi figurano numerose conserve vegetali, compresi sott’oli e sottaceti a base di carciofi, melanzane, peperoni, zucchine, pomodori secchi, cipolle, friarielli e funghi. Sono inoltre presenti prodotti più particolari ottenuti da erbe spontanee e piante officinali. Numerose anche le preparazioni dolci. Il richiamo comprende infatti confetture, marmellate e composte realizzate con diversi tipi di frutta, dalle varietà più comuni come fragole, albicocche e pesche fino a ricette più ricercate che utilizzano castagne, sambuco, zucca o pomodori verdi. Tra i prodotti coinvolti figurano anche pesti e salse, comprese versioni a base di rucola e aglio orsino, oltre a ketchup e sughi pronti. Non mancano poi passate di pomodoro tradizionali e aromatizzate. La lista include inoltre succhi, nettari ed estratti ottenuti da diversi frutti e ortaggi, insieme a specialità come gelatine, frutta sciroppata e altre preparazioni artigianali.

• Tutte le marche e prodotti interessati nel portale ufficiale del ministero

Marchi diversi, stesso stabilimento

Un elemento che rende particolarmente esteso il richiamo è la presenza di numerosi marchi commerciali coinvolti. Oltre ai prodotti venduti con il nome Cascina Balcarino, negli avvisi ministeriali compaiono infatti molte altre etichette distribuite sul mercato. Il collegamento tra queste aziende è rappresentato dal luogo di produzione. Le referenze richiamate sono infatti riconducibili allo stabilimento di Cascina Balcarino di Manfredini Gianmarco, situato a Orzinuovi, in provincia di Brescia. Pur essendo commercializzati con marchi differenti, i prodotti condividono quindi lo stesso sito produttivo.

Cosa devono fare i consumatori

La misura riguarda tutti i lotti, tutti i formati e tutte le scadenze indicate nei singoli avvisi pubblicati dal Ministero della Salute. Per motivi di sicurezza, chi fosse in possesso di uno dei prodotti interessati è invitato a non consumarlo e a riportarlo presso il punto vendita dove è stato acquistato, anche nel caso in cui la confezione sia già stata aperta. Per verificare l’eventuale presenza del prodotto acquistato nell’elenco dei richiami è possibile consultare direttamente il portale del Ministero della Salute, dove sono disponibili le schede complete con denominazioni, marchi e dettagli delle referenze coinvolte.

• Qui tutti i richiami nella sezione dedicata de Il Tirreno