Il Tirreno

La catena di supermercati Lidl ha avviato il ritiro immediato di un lotto di salmone affumicato venduto nei propri punti vendita italiani. Il provvedimento è stato adottato in via precauzionale dopo che, durante i controlli interni, è emersa la possibile presenza di Listeria monocytogenes, un batterio potenzialmente pericoloso per la salute. L’avviso è stato pubblicato anche sul portale del Ministero della Salute dedicato ai richiami alimentari.

Qual è il prodotto richiamato

Il richiamo riguarda il salmone affumicato norvegese con pistacchio commercializzato con il marchio Deluxe.

Ecco i dettagli:

• Produttore: Compagnia del Mare S.r.l.
• Stabilimento: Busto Arsizio (Varese)
• Lotto: LC22606501
• Scadenza: 21 aprile 2026
• Formato: confezioni da 100 grammi

Il prodotto è stato lavorato e confezionato in Italia per conto di Lidl Italia.

Perché è stato ritirato

Il produttore ha segnalato la possibile contaminazione da Listeria monocytogenes, un batterio che può sopravvivere anche in ambienti salati e a basse temperature, caratteristiche tipiche dei prodotti ittici affumicati. La cottura oltre i 65°C elimina il rischio, ma il salmone affumicato è un alimento che si consuma crudo, motivo per cui il richiamo è stato immediato. Le confezioni sono già state rimosse dagli scaffali.

Cosa devono fare i clienti

Chi avesse acquistato il prodotto non deve consumarlo. Lidl invita i consumatori a riportare le confezioni al punto vendita, dove verranno rimborsate anche senza scontrino.

Cos’è la Listeria e quali sintomi provoca

Secondo l’Efsa, la Listeria è un gruppo di batteri che comprende dieci specie. Tra queste, la più pericolosa per l’uomo è la Listeria monocytogenes, responsabile della listeriosi.

I sintomi possono variare:

• nausea, vomito, diarrea
• febbre e disturbi simili all’influenza
• nei casi più gravi: meningite e complicanze potenzialmente letali

Le categorie più esposte sono anziani, donne in gravidanza, neonati e persone immunodepresse.

• Qui tutti i richiami alimentari nella sezione dedicata in Toscana