Il Tirreno

L'olio Toscano IGP guarda ad Est e punta dritto al mercato ungherese per promuovere la denominazione, ampliare e diversificare gli orizzonti commerciali delle oltre 8 mila imprese associate al Consorzio di Tutela.

Missione a Budapest per il Consorzio di Tutela che partecipa per la prima volta a Sirha, la più importante manifestazione biennale internazionale dedicata al settore agroalimentare che si tiene dal 5 al 7 marzo al centro fieristico ''Hungexpo''. La fiera, conosciuta per il suo respiro internazionale, abbraccia numerose aree tematiche nell’ambito del Food&Beverage: dall’industria dolciaria alla panificazione, fino al canale HoReCa.

Con 376 espositori e ventiquattromila visitatori nella precedente edizione, questa manifestazione si conferma come un’opportunità unica per promuovere Pecorino Toscano DOP, Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP e Olio Toscano IGP. Quello ungherese è, a tutti gli effetti un mercato ancora tutto da esplorare con grandi potenzialità.

«La strategia del Consorzio è quella di rafforzare la presenza all'estero del marchio Toscano IGP e contestualmente esplorare nuovi mercati.

Lo scorso anno siamo stati, per esempio, in Germania, un mercato per noi importante – spiega Fabrizio Filippi, il presidente del Consorzio di Tutela – oggi esportiamo all'estero il settanta per cento di prodotto certificato IGP, più della metà nei mercati extra Unione Europea, in primis Stati Uniti e Canada, per un giro d'affari che è stato stimato in 25 milioni di euro.

Il mercato ungherese è giovane e ha dimostrando margini di crescita interessanti con il quaranta per cento in più di prodotti agroalimentari importanti dalla nostra regione nel 2022, del dieci per cento se consideriamo i primi nove mesi del 2023.

C'è sicuramente molta curiosità anche da parte nostra nel conoscere meglio i buyer e gli operatori del settore che sono la porta di ingresso alla grande distribuzione e ai canali horeca».

Il Consorzio di Tutela dell'Olio Extravergine IGP sarà in buona compagnia nel vero senso della parola. Al Sirha la Toscana del food sarà infatti rappresentata dalla squadra delle eccellenze, composte dalla Finocchiona IGP, dal Prosciutto Toscano Dop, dal Pecorino Toscano Dop ed appunto, dall'olio Toscano IGP.

«Toscanità, trasparenza, tracciabilità e qualità organolettiche sono i valori più apprezzati dai consumatori – conclude il presidente del Consorzio di Tutela, Fabrizio Filippi – le leve della nostro brand che esalteremo in queste nuove importanti azioni di promozione all'estero».

Tra i supporti che saranno impiegati per promuovere il Toscano IGP insieme agli incontri BtoB anche contenuti multimediali ed esperienziali con assaggi e degustazioni.. Tra i supporti che saranno impiegati per promuovere il Toscano IGP insieme agli incontri BtoB anche contenuti multimediali ed esperienziali con assaggi e degustazioni.

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