Il Tirreno

PISA. Sporco diffuso tanto nel magazzino quanto nella cucina, dove sono stati trovati residui di precedenti lavorazioni di alimenti oltre che unto e incrostazioni su pavimenti e attrezzature. È un bar-ristorante da incubo quello chiuso dai carabinieri dei Nas dopo un controllo in materia di sicurezza alimentare. I militari hanno trovato una tale situazione di “insicurezza” da disporre immediatamente lo stop alla somministrazione di alimenti nel locale.

Del resto, nello stesso bar-ristorante il personale dell’Azienda sanitaria locale Toscana nord-ovest hanno trovato alimenti in preparazione per la somministrazione per un valore importante: circa 300mila euro di prodotti potenzialmente pericolosi per la clientela del locale.

Le sanzioni

Il bar-ristorante di cui è stata disposta la chiusura immediata si trova in via Cattaneo, a Pisa. Il titolare dell’esercizio pubblico è un cittadino extracomunitario che è stato ritenuto responsabile di gravi violazioni delle norme igienico-sanitarie. All’uomo sono state infatti elevate sanzioni amministrative per un importo totale di 3mila euro. Appena due settimane prima, sempre i carabinieri del Nucleo antisofisticazioni sanità avevano effettuato un blitz in un altro ristorante di Pisa e sequestrato 80 chili di alimenti ed elevato una sanzione amministrativa pari a 2mila euro.