Il Tirreno

CARRARA. I piatti della tradizione carrarina: potrebbe essere questo il “titolo” della puntata del noto programma “4 Ristoranti” che, dopo essere stato nelle scorse settimane a Lucca, adesso è pronto ad approdare anche a Carrara.

Quando sarà a Carrara

Il conduttore e a sua volta chef Alessandro Borghese (nella foto) già a marzo, secondo il tam-tam che da qualche giorno sta girando fra i locali cittadini, dai monti al mare, potrebbe essere in zona. Secondo alcune voci, già nella settimana dal 20 al 27 prossimi.

I locali

Diversi locali hanno ricevuto una telefonata, qualcuno è stato intervistato anche abbastanza a lungo, ma per tutti c’è un vincolo alla riservatezza. Il leit motiv, a quanto emerge, è che comunque dovessero avere nel menù piatti della tradizione carrarina, e la cosa ha un po’ ristretto il campo. Alla fine, comunque, la scelta dovrebbe essere completa o vicina ad essere completata.

Il piatto bonus

Curiosità anche per conoscere il cosiddetto “piatto bonus”, quello per il quale Alessandro Borghese ha un extra di 5 punti. Le ipotesi anche su questo sono svariate, ma bisognerà aspettare l’arrivo della troupe e vedere materialmente i quattro ristoranti prescelti, se qualcuno infatti rivelasse in anticipo la propria partecipazione sarebbe escluso. Non resta che attendere.