Il Tirreno

LIVORNO. Le trappole per topi sistemate nella cucina erano fuori posto. Per questo i carabinieri del Nas di Livorno hanno multato per duemila euro la cooperativa che ha in appalto il servizio mensa scolastica.

È successo qualche giorno fa nell’ambito dei servizi di controllo sulle mense disposti dal comando dei carabinieri di Livorno. I militari del Nas, Nucleo antisofisticazione e sanità, hanno eseguito un’ispezione in una scuola primaria di Livorno e il controllo, volto a verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire potenziali rischi per la salute, ha evidenziato delle carenze relative al contrasto agli infestanti. In particolare i carabinieri hanno riscontrato che in cucina erano state ingiustificatamente spostate le trappole per topi. Il tutto in violazione del manuale di autocontrollo secondo il sistema Haccp, analisi dei rischi e controllo dei punti critici, che ha come obiettivo la garanzia della sicurezza igienica e della commestibilità in ambito alimentare.

La legale rappresentante della cooperativa appaltatrice è stata quindi sanzionata per 2.000 euro e segnalata alle autorità competenti. I controlli dei carabinieri del Nas e dell’Arma territoriale, fanno sapere dal comando, proseguiranno su tutto il territorio provinciale, anche in collaborazione con le autorità sanitarie competenti. l