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Il personaggio
Premio internazionale della cucina, super candidato lo chef D’Agostino
di Tiziano Baldi Galleni
È il nome espresso dalla sezione versiliese dell’Accademia
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FORTE DEI MARMI. Dopo i suoi ultimi undici anni formativi nella cucina del ristorante Lorenzo di Forte dei Marmi, dove è diventato sous-chef, e i recenti cinque anni dall’apertura del suo ristorante, La Martinatica a Pietrasanta, Francesco D’Agostino è ora candidato per un prestigioso riconoscimento come chef emergente.
Il suo nome è stato segnalato dall’Accad...
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