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Carolina, la “superdonna” che alleva le pecore ai piedi del Monte Corchia
Laureata in scienze agrarie a Pisa, gestisce un’azienda agricola ed è stata premiata dalla Coldiretti in occasione dell’otto marzo
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La storia
Carolina Leonardi è la superdonna della provincia di Lucca. Con i suoi 28 anni è tra le più giovani allevatrici d’Italia. Laureata in scienze agrarie all’Università di Pisa discutendo una tesi sui formaggi, è stata scelta come simbolo della resilienza tutta al femminile. Titolare dell’azienda agricola ed agrituristica “Le Coppelle Latteria Belato Nero” di Pian del Lago a Stazzema, ai piedi del monte Corchia, dopo essere subentrata ai genitori, Carolina oggi ha un gregge di cento pecore massesi e produce formaggi destinati alla vendita diretta e all’attività di ristorazione tipica dell’agriturismo. In primavera organizza anche attività didattiche.
La giovane imprenditrice versiliese ha ricevuto lo speciale riconoscimento floreale assegnato in occasione dell’8 marzo da Donne Impresa Coldiretti e da Affi (Associazione floricoltori e fioristi italiani). A consegnarli il riconoscimento è stato il presidente di Coldiretti Lucca, Andrea Elmi, che ha raggiunto Carolina nella sua stalla a Stazzema.
«Carolina non proviene da una famiglia di pastori. E’ partita da zero con un piccolo gregge cinque anni fa senza alcuna esperienza spinta da un desiderio di concretizzare i suoi studi universitari e oggi produce una linea di formaggi straordinari e conduce le sue massesi nella transumanza», ha detto il presidente di Coldiretti – La sua è una bella storia, piena anche di difficoltà, ma da cui c’è molto da imparare in termini di coraggio, intraprendenza e volontà.
La ventottenne allevatrice è felice della sua scelta di vita. «Non è una vita facile, né comoda. L’inizio non è stato facile – ammette – ma è una vita che ti permette di vivere 365 giorni l’anno nel rispetto dei cicli della natura. La natura insegna a vivere meglio. Il riscontro dei clienti e dei nostri ospiti è una bella soddisfazione. La linea di formaggi che produciamo con il marchio Latteria Belato Nero è molto apprezzata. In inverno è destinata alla vendita diretta, in primavera ed estate compone il nostro menu nell’agriturismo. Tutto quello che portiamo in tavola arriva da queste terre. Io superdonna? Mi sento più una ragazza fortunata per essere riuscita, anche con l’aiuto dei miei genitori, ad avviare questa esperienza imprenditoriale». —
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