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imprese
Nasce a Querceta il nuovo robot per produrre la birra in casa
Tiziano Baldi Galleni
L’azienda artigiana di Gianluca Rossi lancia l’apparecchio automatico che trasforma malto, acqua e luppolo in una “bionda” pronta da bere
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QUERCETA. Venti anni fa, grazie all’intuizione di Gianluca Rossi, è nata Birramia. Un’attività - dal 2005 ha sede in via Ciocche a Querceta - che vende su internet accessori e ingredienti per produrre la birra a casa, come un vero artigiano della bionda. Gianluca ha saputo cavalcare l’onda di una moda di nicchia, nata negli Stati Uniti e poi sbarcata in Italia, dove esistono solo altri tre punt...
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