Il Tirreno

Maria Cristina Ercini

Viareggio. «È normale avere paura, ma l’importante è che questa sia accompagnata dal coraggio. Non bisogna lasciarsi sopraffare dal timore, altrimenti diventa un ostacolo che impedisce di andare avanti, e noi non ci siamo mai arresi, anzi abbiamo cercato di trovare sempre qualcosa di nuovo per andare avanti, per noi e per i nostri dipendenti in un momento così difficile».

Con queste parole Francesco Becciani, amministratore dell’Hotel Esplanade di Viareggio (vincitore fra l’altro della prima puntata della nuova serie della trasmissione condotta dallo Chef pluristellato Bruno Barbieri, ndr) ha illustrato, insieme al suo staff di collaboratori, le novità in serbo per le prossime festività natalizie. A spiegarle nel dettaglio è Pasquale Patruno, responsabile commerciale.

«Premesso che ancora non è chiaro – confessa Patruno – cosa sarà possibile fare durante le festività e come sarà possibile spostarsi, noi intanto abbiamo preparato dei pacchetti appositi per il Natale e Capodanno, che potranno essere confezionati ad hoc per ogni cliente». Che cosa includeranno questi pacchetti? «Ovviamente – continua Patruno – oltre al pernottamento per una o più notti, il servizio ristorazione per colazione pranzo e cena preparato dal ristorante Ciccarelli, che potrà essere servito sia nella sala da pranzo che, per chi preferisce in camera, Per il Capodanno si potrà fare una sorta di veglione nelle nostre suite od appartamenti, al massimo di 4 persone, ed in quel caso verrà servita loro la cena direttamente in camera. Inoltre abbiamo una convenzione con la Spa che si trova all’interno della struttura ed anche in questo caso potranno essere prenotati i loro servizi». Quale sarà il menù di Natale e Capodanno? «Il menù sarà alla carta, ma la vera novità di quest’anno è quello che abbiamo chiamato “Capodanno a Modo Mio. È un servizio Delivery in collaborazione con i ristoranti e pizzerie della zona, per cui chi verrà a trascorre da noi il San Silvestro, se lo desidera potrà ordinare una pizza, un sushi, un hamburger, insomma quello che più desidera e noi glielo faremo avere direttamente in suite». L’Esplanade è uno dei pochissimi hotel aperti in Versilia. «Come detto – conclude Becciani – non abbiamo mai smesso, durante la chiusura abbiamo studiato per organizzare quello che poteva essere un lavoro nuovo ed aggiuntivo, oltre a quello turistico estivo, così ci siamo dedicati a chi doveva venire in Versilia per lavoro. Da quando abbiamo riaperto a maggio siamo ripartiti piano piano, all’inizio con pochissime camere, ma non ci siamo mai fermati e anche i nostri dipendenti sono stati in cassa integrazione solo a marzo ed aprile. Non è stato facile, ma ci siamo impegnati con tutte le nostre forze e siamo contenti dei risultati ottenuti, ma non ci fermeremo certo adesso, anzi a breve arriveranno altri importanti novità». Ci sarà anche un nuovissimo servizio sia per i clienti, sia dell’albergo che del ristorante Ciccarelli. «Il nuovo servizio che siamo felici di annunciare – dice Becciani – è quello dell’installazione di una colonnina per la ricarica delle auto elettriche che sarà situata proprio davanti all’ingresso dell’hotel. Sarà a disposizione, in maniera completamente gratuita, sia per i nostri clienti che per chiunque abbia la necessità di servirsene». —

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