«Il contributo? L’ho visto passare sul conto»
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viareggio
«Contributi e stipendi»: Antonella Pesetti, che gestisce il ristorante “Olivieri” ed il Gran Caffé Margherita in Passeggiata, è lapidaria. «I soldi del Decreto “Ristori”? Diciamo che li ho visti passare sul conto corrente». In queste settimane Pesetti è impegnata a tirare giù la contabilità di entrambe le attività: «Per “Olivieri” siamo ad oltre il 50% di calo. Per il Margherita devo ancora fare tutti i conti». Con “Olivieri” che ha anche la licenza tabacchi, Pesetti ha tentato di restare aperta per l’asporto dal bar: «A stamattina (ieri per chi legge, ndr) alle 11 avevo venduto sei caffè. Considerando che non abbiamo aumentato il prezzo e che devo servirlo con apposito bicchierino, il coperchio, la paletta, i conti sono presto fatti». Senza contare che ciò che viene acquistato «deve essere consumato a 50 metri da dove è stato comprato», ricorda Pesetti. Il che certo non invoglia. E comunque da domenica è zona rossa ed è finito anche questo. —
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