Il Tirreno

VIAREGGIO. Lutto nell’imprenditoria viareggina. È scomparso ieri mattina all’età di 83 anni Piero Chiappini, pasticciere molto noto in città. Da tempo si trovava ospite nella casa di riposo Villa Serena di Comano, in provincia di Massa. Era molto conosciuto per aver gestito numerose attività di Viareggio: il bar Eden in Passeggiata, la pasticceria La Sfoglia d'oro in via Matteotti, La Reale vicino a Largo Risorgimento e poi la Cubana in centro a Lucca.

Chiappini ha avuto fin da giovane la passione per i dolci. Una vocazione che ha trasmessa anche al figlio Massimo il quale, per un certo periodo, lo ha accompagnato dietro al bancone del bar, anche se adesso ha abbandonato la strada del padre perlavorare nei cantieri. Il pasticcere per molti anni è stato considerato un punto di riferimento del settore a Viareggio. Molti in città si affidavano a lui per le feste, le ricorrenze oppure per un cornetto accompagnato da un cappuccino.

L’uomo era rimasto vedovo alcuni anni fa. Lascia i figli Massimo e Barbara, il fratello Pino, i nipoti Emanuele e Gabriele, la nuora Fiorella, oltre a parenti e amici. Come da sue disposizioni, Chiappini verrà cremato. —