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il caso
Bar, sarà una riapertura senza aumenti per il caffè
Claudio Vecoli
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Eleonora Ceragioli del New Bar Vittoria di Lido di CamaioreIl prezzo della tazzina (e di cornetti e brioches) per ora non subirà ritocchi. Ma i costi Covid e i ricavi ridotti potrebbero incidere su altre voci dei listini
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Caffè e cappuccino? Quando bar e pasticcerie rialzeranno le saracinesche con ogni probabilità li ritroveremo quasi ovunque agli stessi prezzi di inizio marzo. Così come non pagheremo di più cornetto o brioche. Ma fra i gestori dei bar il tema della politica dei prezzi da adottare ai tempi del coronavirus è più che mai vivo. E non è escluso che l’argomento listini torni presto all’ordine del gio...
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