Il Tirreno

Due amici e un sogno: aprire un bar che fosse diverso da tutti gli altri. È nato così, due anni fa, il Bar La Palma a Tonfano. «L'idea è stata di Giuseppe - racconta Marco, l'altro titolare insieme all'amico, trasferitosi in Germania per lavoro - ma quando mi ha chiamato ho subito detto sì: ho lavorato per anni in un locale qui sulla riviera della Versilia e sono di questi posti, aprire un bar tutto nostro era tutto ciò che desideravo». Non lasciatevi ingannare però: quando il sole tramonta e arriva l'ora dell'aperitivo, il bar La Palma cambia volto. «Diventiamo un lounge-bar a tutti gli effetti: abbassiamo le luci - spiega Marco - mettiamo un po' di buona musica jazz e serviamo i cocktail decorati con frutta fresca che sono il nostro cavallo di battaglia: ai nostri clienti offriamo un'esperienza a tutto tondo».