Il Tirreno

Alla gastronomia, alimentari, frutta e verdura da Paolo, in via del Molinello a Massarosa, lavorano Antonella Piaggeschi, 58 e Lucia Marcucci, 46 anni. Antonella è lì nel 94: «Ho fatto diversi lavori nella mia vita, ma qua mi sono trovata benissimo, sia perché adoro stare al pubblico, sia perché è un negozio di passaggio». Lucia è invece una new entry: «Lavoro qui da soli due mesi, ho fatto di tutto nella vita, dall’animatrice per bambini alla cameriera». Entrambe sono delle tuttofare, servono al bancone, cucinano e stanno alla cassa, instancabili e sorridenti. «Ci aiutiamo tutti a vicenda e andiamo dove c’è bisogno, come in una famiglia». Lucia aggiunge: «Ho sempre nutrito un grande amore per tutto ciò che è manuale, infatti sono passata dalla ceramica alla cucina, in fondo, anche il cibo è arte».