Il Tirreno

SERAVEZZA. Si aprono oggi – dalle 11 alle 19 – gli stand della XX edizione di Enolia, la rassegna enogastronomica più importante della Versilia ideata da Gabriele Ghirlanda, titolare di Ideal Party. Due giorni – oggi e domani (dalle ore 10 alle 19), nell’Area Medicea e nel Palazzo Mediceo – per un intenso weekend dedicato agli amanti del vino di qualità, dell’olio extra vergine di oliva toscano e dei prodotti gastronomici. Cooking Show, corsi di degustazione, assaggi e mostre mercato, per un’edizione che animerà anche il centro storico di Seravezza – domani – con un mercatino dell’artigianato e pittura estemporanea itinerante.

COME E QUANDO
L’inaugurazione è prevista per oggi alle 16 (anche se gli stand aprono alle 11). L’ingresso è gratuito. Come negli anni passati, la Fondazione Terre Medicee (che con il Comune di Seravezza patrocina l’iniziativa) ha predisposto il servizio di bus navetta gratis per domani: dalle 15 in poi collegherà il parcheggio al terminal ferroviario di Querceta con piazza Mazzini a Seravezza.

ENOLIA OLI AWARD
Nelle stanze del Palazzo sarà possibile degustare gli oli in concorso per il premio Enolia Oil Award. La proclamazione dei vincitori avverrà domenica alle 15. Sempre nella stessa location, a partire dalle 11,45 di domani mattina, si terranno anche i mini corsi per imparare a degustare l’olio extravergine d’oliva. Tra gli stand di Olio Evo i visitatori potranno anche acquistare dai produttori. Sono presenti aziende olearie toscane e dell’associazione Olivo Quercetano, Slow Food della Versilia.

I PRODUTTORI DI OLIO
Le aziende presenti sono: Frantoio Mazzarrini Rigomagno Siena, La Formicola Greve in Chianti Firenze, La Chiusa di Nanni Segromigno Lucca, Podere Covozzoli Montecatini Alto Pistoia, Antico Frantoio Doglia Impruneta Firenze, La Mulattiera Seravezza Lucca, Coop Millefiori Camaiore Lucca, Azienda Belvedere Filattiera Massa, Il Mandorlo Firenze, Condotta Slow Food Olivo quercetano Seravezza Lucca. Elaia olivicoltori Apuo-Versiliesi Montignoso Massa, Azienda Val di Lama Pontedera Pisa, Il Goccio Capannori Lucca, Azienda Colle delle 100, Bottiglie Lucca, Colle Del Sole Massarosa Lucca, Azienda Angela Nelli Arsina Lucca, Frantoio di Massarosa, Frantoio Moro Fosdinovo, Fattoria Ceragioli Santa Maria Albiano Lucca.

GLI STUDENTI DELL'ALBERGHIERO
I ragazzi dei corsi di sala e di cucina dell’alberghiero Marconi di Seravezza saranno coinvolti in varie attività nell’ambito della due giorni di Enolia: oggi pomeriggio offriranno un cocktail realizzato interpretando i formaggi al ginger, al mirtillo e alla pera presenti in rassegna. Cureranno l’accoglienza del pubblico nell’Area Medicea e assisteranno gli chef durante gli show cooking.
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