Il Tirreno

lido di camaiore. Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del vino con le eccellenze vinicole di questa regione: questo è Terre di Toscana, manifestazione che vede la partecipazione di 130 produttori fra cantine di nicchia e marchi di livello internazionale. L’appuntamento è oggi e domani all’Una Hotel Versilia di Lido di Camaiore.

Ed ecco i protagonisti. Monteverro non poteva certo mancare a una manifestazione il cui pay off recita “l’eccellenza nel bicchiere” che sottolinea come sia in assoluto la kermesse più significativa a livello nazionale per i vini e i produttori di questa zona. A questa dodicesima edizione della Cantina capalbiese sarà possibile degustare l’intera selezione di etichette – quattro rossi e due bianchi - proposte in annate diverse. Del suo vino di punta, il Monteverro – una cuvée di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot – sarà in degustazione il 2009 annata che regala un vino sottile ed elegante, quasi misterioso come un quadro di De Chirico con mille sfaccettature e che conquista per il suo lusso discreto e senza tempo. Il connubio con carne cruda all'albese e tartufo bianco può creare sensazioni inaspettate.

Il Terra di Monteverro – stesse uve ma parcelle diverse – è proposto nell’annata 2014 «è l'esempio - dicono gli organizzatori - di come un lavoro rigoroso in fase di vinificazione possa portare a risultati stellari anche quando il meteo non è favorevole: fresco ed elegante è l’abbinamento perfetto per una grigliata mista con gli amici». Potente e raffinato è il Tinata 2010 – Syrah e Granache – con i suoi profumi di macchia mediterranea e un’esplosione di spezie e fresco al palato, potente e al tempo stesso fine ed elegante. Chiude la carrellata di rossi il Verruzzo 2016, Una splendida annata per questo vino, una maturazione lenta e graduale gli hanno infuso delle succose note di frutti di bosco e lamponi e un leggero tono speziato. E questa era solo la lista degli “invitati” vini neri. A cui si dovranno aggiugere tutti i bianchi per un evento imperdibile per gli amanti del vino. —