Il Tirreno

capezzano pianore. Sabato 15 dicembre dalle 11 alle 15 sarà possibile visitare le cucine scolastiche di Capezzano Pianore nell’ambito dell’iniziativa “Cucine e scuolabus aperti”, organizzata dal Comune di Camaiore in collaborazione con Cir Food e B&B Service.

Dalle 12 alle 13 saranno proposti, a chi vorrà gustarli, i piatti del menu scolastico per le scuole primarie e dell’infanzia del territorio. In particolare sarà visitabile la cucina di via Giacosa 1 a Capezzano Pianore, dove quotidianamente sono prodotti pasti per circa 600 bambini.

Dalle 11 alle 13, nel piazzale antistante la scuola, si potranno visionare gli scuolabus e conoscere autisti e responsabili del servizio di trasporto scolastico del Comune di Camaiore, operato dalla B&B Service.

« “Cucine aperte” – si legge in una nota del Comune di Camaiore – è un momento informativo fondamentale che va a completare l’opera iniziata con la distribuzione alle famiglie del calendario mensa, ove sono riportati i menu settimanali e le caratteristiche dei prodotti che costituiscono gli ingredienti delle ricette servite. Come ormai di consuetudine sarà possibile visionare tutte le derrate e le attrezzature presenti in struttura, oltre che al kit ideato e progettato da Cir Food, per le cucine dove non è presente un ambiente dedicato alla produzione dei pasti speciali». —