Il Tirreno

PIETRASANTA

Dal classico tordello alle tapas spagnole rivisitate in chiave tricolore passando per i piatti e le ricette di mare e di terra più innovative e coraggiose espressione dei migliori chef della Versilia. Ci sono tutti i sapori della tradizione culinaria toscana e marinaresca nei menu dei diciassette ristoranti protagonisti della Fiera di San Martino in programma sabato 10 e domenica 11 novembre nel centro storico. La Fiera dedicata al Santo Patrono è uno degli eventi autunnali ed enogastronomici più importanti del calendario di Pietrasanta che mette in agenda anche una mostra mercato enogastronomica per le vie del centro (dalle 9 alle 19) e tante iniziative tra musei e spazi culturali.

Dal 5 all’11 novembre saranno 17 i ristoranti che proporranno il loro menu: Ristorante Enoteca Alex, Il Posto, Osteria Barsanti 54, La Tecchia, Memorie Botteghe & Caffè, Trattoria Gatto Nero, Pinocchia a Pietrasanta, La Rocchetta, La Brigata di Filippo, La Volpe e l’Uva, Trattoria Peposa, La Vintage Bistrot, Trattoria Pizzeria Betty, Il Lunedì dello Studio, Ristorante Officina, Le Bar’A Vins, Locanda del Gusto. —