Il Tirreno

TONFANO. Difficile trovare qualcuno, nel divenire di generazioni, che non abbia fatto un salto almeno una volta dalle parti del bar La Palma: per una colazione, un aperitivo, un saluto. La Palma ha infatti caratterizzato, nel tempo, il cuore pulsante di Tonfano, fino alla sua chiusura, poco meno di 2 anni fa. Un periodo di oblio, sintomatico dello stato di salute commerciale di Marina di Pietrasanta, a cui ha posto fine, con un’affollata festa inaugurale della nuova gestione sabato scorso, Giuseppe Giarrusso detto “Puccio”, 40enne siciliano che della Versilia e del suo mare si è innamorato 9 anni fa, al primo sguardo, tanto da lasciare lavoro e affetti in Germania dove, con la famiglia, era andato a vivere da ragazzo. «Anche se, ad essere sinceri, non è stato affatto semplice l’approccio con la Versilia: sono arrivato con un furgone pieno di mobili e buone intenzioni ed ho fatto ogni lavoro possibile: muratore, lavapiatti, cameriere, portiere di notte. Tanti sacrifici, tanti problemi, ma anche tanto entusiasmo. Ho incontrato, come capita in ogni dove – spiega Giarrusso – persone disponibili e meno, ci sono stati momenti difficili, ma in fondo al cuore avevo sempre questo obiettivo: avviare una mia attività. E alla fine ce l’ho fatta». Già perché Giarrusso ha puntato tutte le proprie fiches sull’hotel ristorante La Terrazza di Lido di Camaiore diventato, nel breve volgere di pochi anni, una delle strutture ricettive di riferimento di zona. «A La Terrazza posso contare su collaboratori che oramai considero come dei veri e propri familiari e quindi ho cominciato a guardare oltre: quando ho visto i locali de La Palma, chiusi, ho chiesto in giro cercando di capire come un’attività del genere, nel centro di Tonfano, potesse essere in queste condizioni. E, alla fine, ho deciso di investire di nuovo e di fare rinascere questo splendido bar». Recuperando prima il vecchio nome per poi ritoccare gli ambienti. «La Palma lounge bar – precisa Giarrusso – nelle mie intenzioni dovrà essere un locale di riferimento per tutta Tonfano e non solo, aperto da mattina a sera: dalle colazioni al cocktail, da una semplice bevuta al pre-discoteca. Uno spazio dove fare due chiacchiere, ascoltare della buona musica perché darò a tutti la possibilità di suonare, di esibirsi. E ovviamente l’aperitivo, ma non il classico apericena: ognuno, a mio avviso, deve fare il suo, non dobbiamo farci la guerra fra noi, ma collaborare. Chi vuole mangiare va in un ristorante, non al bar. Così facendo riusciremo anche a dare nuovi posti di lavoro. La Versilia e Tonfano hanno enormi potenzialità: c’è tutto per ripartire». (l.b.)