Il Tirreno

LIDO DI CAMAIORE. Diecimila palline di pizze da fare in cinque giorni. Un’autentica ondata di pizza che travolgerà l’estate versiliese. È stata presentata al ristorante “Universo 24” di Lido di Camaiore la prima edizione del “Versilia Pizza Village”, evento che si svolgerà tra il 4 e l’8 luglio prossimo lungo viale Kennedy. Protagonisti saranno i maestri pizzaioli napoletani – gli stessi capaci di dare vita alla pizza più lunga del mondo (1,8 chilometri) – che, in collaborazioni con i maestri pizzaioli del territorio, saranno intenti a sfornare pizze di ogni tipo. Arte culinaria nostrana diventata da poco “Patrimonio dell’Umanità” per l’Unesco.

La manifestazione, resa possibile grazie al patrocinio del Comune di Camaiore e dalla collaborazione con il centro commerciale naturale Lido di Camaiore, nasce da un’intuizione di Alessandro Rubino – organizzatore tra gli altri di “Prato a tutta birra” , Prato Pizza Festival” e Montecatini Pizza Festival” – il quale ha ottenuto il gemellaggio col noto “Napoli Pizza Village”, che ogni giugno richiama lungo il lungomare Caracciolo del capoluogo campano centinaia di migliaia di persone appassionate di pizza. Un prima volta versiliese che racchiude grande soddisfazione e un’opportunità per la valorizzazione del territorio, come ha tenuto a sottolineare anche il presidente del Ccn Lido di Camaiore Carmelo Donzella: «Per me è un evento importantissimo che sposta tante persone portando molto visibilità al territorio di Camaiore e della Versilia. A Montecatini per esempio ha avuto un grandissimo successo. L’idea è nata circa cinque o sei mesi fa e ha richiesto molta organizzazione. Anche il Comune di Camaiore ha riconosciuto che la cosa è davvero significativa e per questo li ringrazio. Ci aspettiamo una grande affluenza di pubblico e non abbiamo dubbi che sarà un successo».

Soddisfazione anche da parte dell’assessore delle attività produttive Carlo Alberto Carrai: «È un nuovo evento per tutta la Versilia. Quando è venuta fuori questa idea ci è piaciuta particolarmente e abbiamo cercato di organizzare il tutto nella maniera migliore possibile. Mettere in piedi un evento del genere oggi è diventato molto difficile e questo testimonia quando ci abbiamo creduto fin dall’inizio. Abbiamo voluto anche il coinvolgimento delle pizzerie del luogo perché questa rassegna può diventare anche una piattaforma d’incontro importante».

«È la prima manifestazione che facciamo sul mare – commenta invece l’organizzatore dell’evento Alessandro Rubino – e saranno previsti dieci stand per i dieci forni che arriveranno direttamente da Napoli».

L’evento comprenderà anche, per domenica 8 luglio, un laboratorio per i bambini, nel corso del quale i maestri intervenuti insegneranno i segreti del mestiere ai più piccoli.

Giacomo Corsetti