Il Tirreno

Riccardo Patalani, pasticciere al mercato, entra nell’Olimpo dei grandi pasticceri italiani. Lo certifica la guida delle Pasticcerie d’Italia edita dal Gambero Rosso. Patalani raggiunge un alto punteggio (86 su 100) e ottiene due torte (il simbolo di eccellenza) su un massimo di tre. La premiazione è avvenuta al Lingotto a Torino, dove Patalani ha ricevuto l'ambito riconoscimento. Nella scheda naturalmente non mancano i grandi prodotti di casa Patalani: dai bomboloni al forno con panna fino al panettone artigianale, che il bravo Riccardo prepara anche in estate.