Il Festival del riso sulle rive del lago
Tre giorni di iniziative alla Brilla. Si parlerà anche di mobilità sostenibile
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MASSAROSA. È un programma ricco e variegato quello proposto dagli organizzatori della prima edizione del Festival del Riso che si svolgerà all'Antico opificio La Brilla e Parco Giuseppe Del Soldato a Massarosa.
C’è la possibilità di fare anche tour sul lago di Massaciuccoli sulla motonave Burlamacca alla scoperta dei canali d'acqua del riso, tra le iniziative nell'ambito del festival che prende il via oggi per concludersi domenica. Oggi alle 15,30 ad aprire il secondo fine settimana di programmazione saranno due interessanti convegni “Riso rosso di Massarosa, la memoria e le nuove generazioni” e il workshop “La mobilità dolce intorno al lago di Massaciuccoli lo stato dei lavori e prospettive per il 2017”.
Al termine del convegno alle 19,30 aperitivo di benvenuto. All'interno delle sale de La Brilla ci sarà l'esposizione delle opere artistiche degli studenti degli istituti scolastici di Massarosa in collaborazione con l'Assessorato alla Scuola del comune. Dalle 19 alle 24 apertura dello spazio ristorativo nel Parco Giuseppe Del Soldato con menù dedicato al riso e rielaborazione di piatti della tradizione, mentre alle 21,30 all'interno de La Brilla nella sala ristorazione, degustazione vini e olio con la collaborazione di Coldiretti A tal proposito è in programma una sfida a colpi di degustazioni tra le etichette vitivinicole della Versilia e quelle del versante apuano del Candia Doc. Dopo la cena proterremotati a base di riso all'amatriciana Coldiretti è ancora protagonista con una bella iniziativa questa volta dedicata alle produzioni enologiche della costa e dell'entroterra. A guidare la degustazione (a pagamento) dalle 19 di oggi il Presidente del Consorzio Montecarlo Doc, Gino Fuso Carmignani, grande appassionato e conoscitore (per prenotazioni 333 2102458 Veronica e 328 0568864 Sara).La degustazione arriva nel bel mezzo della vendemmia per le aziende agricole. Previsioni molto positive sia sul versante versiliese, che su quello apuano, accomunati dallo stesso mare.
Non solo degustazioni, le imprese agricole saranno al centro anche di una serie di iniziative spalmate nell'arco del week-end dedicate alla valorizzazione dei prodotti del territorio, in particolare il riso locale, alla conoscenza e divulgazione che prevedono a fianco del mercato della filiera corta di Campagna Amica, ospitato nelle stanze e all'esterno dell'opificio, aperto tutti i giorni dalle 17, dove sarà possibile anche acquistare i prodotti delle aziende agricole.
Roy Lepore
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