Il Tirreno

PIETRASANTA. Una fiera di San Martino per buongustai, quella andata in scena ieri - con epilogo nella giornata di oggi - in piazza Duomo. Sui banchi - che si sono presentati in numero inferiore rispetto ai 57 sbandierati alla vigilia, ndr - pane, salumi, formaggi, marmellate e miele, spezie, ortaggi, vino, olio, cioccolato, dolci, piante aromatiche e da frutto per una proposta che ha comunque soddisfatto i visitatori. Discreto, infatti, il ritorno in termini di presenze, anche se la ressa, quella vera, è attesa per questo pomeriggio.

Tutto bene, allora? A dire il vero il rumore, assillante e fastidioso, di alcuni generatori di energia elettrica, utilizzati dagli ambulanti, ha fatto trasalire la bile ad alcuni residenti.

«Il bando era molto chiaro al riguardo - puntualizza l'assessore Simone Tartarini - gli operatori potevano infatti ricorrere o al generatore silenziato oppure ancora prendere accordi, per la fornitura di energia elettrica, con Enel. Come amministrazione comunale non potevamo certo mettere a disposizione la pubblica illuminazione. Detto questo mi sembra che il disagio, innegabile, sia comunque limitato a poche bancarelle».

Premesso il rumore di fondo ed i fastidi conseguenti, resta il lato culinario dell'happening del San Martino che vede partecipare alla saga del menù a tema 18 ristoranti. Sui tavoli carne, pesce, tradizione e innovazione: ce n'è per tutti i gusti e per tutte le tasche con menù dai 20 ai 39 euro. Qualche piatto invitante? Dai tordelli alla ribolitta, dal coniglio alla povera - si legge in una nota comunale - all'arista pietrasantina sino al semifreddo alle castagne.

Di seguito i ristoranti dove si potrà pranzare, e cenare, chiedendo il menù fisso, anche oggi: Alex, Il Posto, Antichi Sapori, La Martinatica, da Beppino, Quarantuno, Filippo, il Lunedì dello studio, Il Circo, Pinocchio, Marea, La Tecchia, Bar 'a Vins, La Volpe e l'Uva, Corte Lotti, La Rocchetta, Gatto Nero, Officina. (l.b.)

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