Il Tirreno

PIETRASANTA. Due giorni di bancarelle e menù culinari a tema, talk show e mostra del bestiame, croccante e panino con la porchetta. Due giorni per restare, ancora una volta, in scia alla tradizione e per provare a riassaporare il sapore del “c'era una volta”. Entra in scena, a partire da questa mattina, il San Biagio nel cuore centro storico ed entra in scena con la sua dote di mercanzia sui banchi, animali nei recinti della Pesa, mostre, stand e strade invase da diverse migliaia di visitatori.

Bancarelle. Sono 140 gli espositori che saranno dislocati, come consuetudine degli ultimi tempi, in via Marconi, via ex Pilli, via San Francesco, piazza Matteotti, piazza Statuto, Piazza Crispi dove saranno ospitate le associazioni, via Mazzini e piazza del Duomo. Dai brigidini all'abbigliamento, dagli strumenti per la cucina alla musica. E ancora libri, abbigliamento, bigiotteria e curiosità di vario genere. Con l'auspicio che la qualità complessiva della proposta sia migliore rispetto al recente passato.

Benedizione della gola. Il Duomo di San Martino sarà aperto alle ore 8, pausa pranzo, nuova apertura alle ore 15 e chiusura alle ore 19. Le consuete benedizioni della gola si terranno nei momenti in cui non si celebra la liturgia. Le messe sono fissate - si legge in una nota comunale - alle 9, alle 11 solenne concelebrazione presieduta da monsignor Giovanni Santucci, vescovo di Massa Carrara e Pontremoli, alle 18 sarà celebrata dal proposto Stefano D'Atri. Domani i riti saranno officiati alle 9 e alle 17; il Duomo chiuderà alle 18.

Storia. Le origini della ricorrenza risalgono, stando alla ricostruzione storica di Mario Taiuti, al XVIII secolo quando fu istituita la fiera di San Biagio, probabilmente a ricordo del medievale ospedale di San Biagio, oggi chiesa di Sant'Antonio, che si trovava in via "Maestra di sotto", l'odierna via Mazzini.

Mostra agrozootecnica. Cani delle razze più disparate e poi pappagalli, polli ornamentali, maialini vietnamiti e pavoni, conigli della California, della Nuova Zelanda, il gigante pezzato e il fulvo della Borgogna, asini. Questo ed altro sarà possibile vedere alla mostra agro zootecnica, area della Pesa, dove è prevista una ricca sezione dedicata ai cavalli con dimostrazioni di monta ed esibizioni in una cornice di carrozze di varie epoche. In rassegna anche le degustazioni enogastronomiche di Coldiretti e Cia.

Menu di San Biagio. Una rassegna culinaria che sembra riscuotere sempre un discreto consenso, quella dedicata alle pietanze pietrasantine. Sono 19 i ristoranti che hanno aderito all'iniziativa con piatti e prezzi in evidenza sui 5000 pieghevoli in distribuzione. Happening culinario che andrà avanti fino a domani sera.

Talk show. A partire dalle 11.30 di questa mattina, in Piazza del Duomo, si accenderanno i microfoni e i fornelli per parlare di prodotti del territorio e per cucinare piatti. Una prima volta ideata e condotta da Fabrizio Diolaiuti con ospiti del settore eno-gastronomico.

Mostre. Una mostra dei manifesti del carnevale e della fiera di San Biagio sarà in proposta, in questi giorni, nella sede della Pietrasanta Sviluppo - palazzo ex Pretura - in piazza Duomo. L'iniziativa è a firma della stessa società e dell'assessorato alle tradizioni popolari Sempre oggi e domani, in S.Agostino, sarà possibile visitare "Tommasi ab imis", opere di pittura e scultura di una grande dinastia di artisti e ancora, nella sala delle Grasce, la firma artistica di Ana Veronica Hartman. L'ingresso è libero.