Il Tirreno

VIAREGGIO. Sabato 25 gennaio all’hotel Plaza si terrà una gara che vedrà protagonisti gli studenti dell’alberghiero di Massa. I giovani aspiranti cuochi dovranno cimentarsi in un piatto tradizionale versiliese come il cacciucco alla viareggina.

Gli organizzatori della manifestazione vengono però contestati dalla dirigente dell’Istituto alberghiero Marconi di Viareggio e di Seravezza, Catia Gonnella.

La preside della scuola versiliese protesta per il mancato invito della scuola da lei diretta alla kermesse culinaria. «Premetto che ognuno può organizzare l’evento che vuole - afferma la dirigente - ma sento comunque la necessità di evidenziare la scarsità di attenzione dimostrata nei confronti di studenti e insegnanti dei due istituti del nostro territorio. Sono sorpresa che gli organizzatori di questa manifestazione non abbiano sentito la necessità o se non altro dimostrato il garbo di invitare anche i nostri studenti che ovunque si presentano ricevono elogi e attestati di stima».

La preside va poi avanti, sottolineando che la sua scuola non avrebbe mai partecipato ad eventi del genere fuori territorio passando avanti agli istituti presenti in loco. «Mi auguro che in futuro anche i nostri studenti siano invitati alle gare culinarie che si svolgono nel nostro territorio e non esclusivamente scuole di altre città. L’istituto Marconi merita attenzione e rispetto perché rappresenta una sana risorsa del territorio».