Il Tirreno

MARINA DI PIETRASANTA. È l'ora dell'aperitivo. I bambini scatenati, coi rispettivi genitori, se ne sono ormai andati a casa, stravolti dal sole e dal mare. Il bagno è tutto per voi, nessuno più vi disturba e un'elegante cena a lume di candela vi sta aspettando, incorniciata dal tramonto che cala dolcemente dietro le Cinque Terre. Sembra un sogno, ma non lo è.

L'idea è di Luca Summonti, viareggino doc e proprietario del bagno “Nettuno Alba” a Marina di Pietrasanta.

L'iniziativa, già proposta cinque volte la scorsa stagione tra i clienti del bagno, quest’anno apre le porte a tutti.

Un'occasione unica per festeggiare un anniversario di nozze o addirittura chiedere la mano della vostra dolce metà. Come ricorda lo stesso Summonti, l'anno scorso una coppia russa si è detta il fatidico “sì” proprio in riva a questo mare.

Lo stabilimento balneare, affittabile ogni sera a cena, prevede ogni tipo di confort, inclusa la possibilità di immergersi in un rilassante e intimo idromassaggio.

Il prezzo? Dai 500 euro, a seconda dell'esigenza del cliente.

Il menu proposto comprende una serie di antipasti di mare, un primo - che può andare dai tipici spaghetti alle arselle a un più elaborato sugo pesto e gamberi - un secondo (un'elaborata grigliata oppure gamberoni in padella al rosmarino), vino bianco, e l’immancabile dolce finale.

Si tratta di una cucina tipica, gestita dalla brillante madre di Summonti, proprietaria negli anni ’60 e ’70 del famoso ristorante "Il Garibaldino" di Viareggio. Un locale che ha segnato un pezzo di storia della città.

Una gestione familiare che ha trovato un'idea brillante e innovativa per affrontare un 2013 segnato dalla crisi e dal tempo che fa fatto penare, dove le entrate diminuiscono ma le idee certamente non mancano.

«Non è certo una cena da tutti i giorni», commenta soddisfatto Summonti che, oltre ad essere il primo e tuttora il solo ad offrire questo tipo di servizio, sembra non volersi fermare qua.

Ogni sabato sera, infatti, lo stabilimento balneare “Nettuno Alba” è protagonista di cene a base di soul, swing e musica brasiliana.

Il bilancio finale di queste cene? «Molto positivo», risponde in tono allegro il proprietario del Nettuno Alba.

Insomma, non c’è Bolkestein che tenga: quando c’è la passione del lavoro che si fa - ed è il caso di questo stabilimento balneare, ma anche di tanti altri in tutta la Versilia - prevale con forza la voglia di andare avanti e dimostrare sempre più di cosa si è capaci.

In un turbinio di proposte che lasciano il segno sui visitatori sempre a caccia di novità, pronti a sottolinearle positivamente e a passarsele di mano in mano quando le incontrano nella vacanza trascorsa tra mare e Apuane.

Matteo Garavoglia

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