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La cooperativa: la nostra festa della birra non è una sagra
VIAREGGIO. La nostra festa della birra non è una sagra paesana. Lo assicurano dalla cooperativa Linketto che organizza la manifestazione, in programma a fine aprile al Principino. «La manifestazione...
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VIAREGGIO. La nostra festa della birra non è una sagra paesana. Lo assicurano dalla cooperativa Linketto che organizza la manifestazione, in programma a fine aprile al Principino.
«La manifestazione “Il senso della birra” - dicono - è al suo quinto anno ed è organizzata dai componenti viareggini di una delle principali associazioni di attività ludiche della Toscana, con il supporto di attività gestite da appassionati del settore come ad esempio Davide Pellegrini del Caffè Irene. La manifestazione mira alla qualità della proposta dei birrifici artigiani come testimonia la collaborazione pluriennale con Unionbirrai, la principale associazione del settore. La manifestazione si svolge al Principe di Piemonte proprio perché non è una sagra paesana, bensì una degustazione di prodotti artigianali: diversamente l’amministrazione del Principe non avrebbe concesso gli spazi. La manifestazione, insomma, è incentrata sulla promozione della cultura del bere e del mangiare».
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