Il Tirreno

di Luca Basile

PIETRASANTA

. I numeri: 2 giorni, di appuntamenti, una trentina di espositori su piazza, 15 ristoranti protagonisti del Menu' a tema e migliaia di visitatori attesi all'interno delle mura cittadine. Va in scena sabato 10 e domenica 11 novembre, il tradizionale happening a cielo aperto di San Martino, fiera eno-gastronomica che porta in dote alla Piccola Atene non solo sapori autunnali e vino nuovo, ma anche ghiottonerie, curiosità culinarie e personaggi. Il tutto a firma dell'Assessorato al turismo e attività produttive.

MAPPA DELLA FIERA Espositori e produttori del settore alimentare e di piante e fiori, provenienti da tutta Italia sono attesi in piazza Duomo, via Garibaldi, via Barsanti, piazzetta Giordano Bruno, via Stagio Stagi e via del Marzocco per un coinvolgimento più' o meno complessivo del centro citta'.

MENU' per lo Speciale Menù di San Martino, cominciato lunedì' scorso e che proseguirà fino a domenica prossima, sono 15 i ristoranti protagonisti: Posto, 41 Taberna Cibaria, Pinocchio, Giglio, Peposo, Vineria, Rocchetta, Pepenero, Bottega dei Piastroni, Corte Lotti, Giudea, Betty, Sci, La Volpe e l'Uva, Circo. Manca l’Enoteca Marcucci che in questi giorni è chiusa per ferie.

PREMIO Un altro appuntamento molto atteso " è la seconda edizione di Impara l'Arte, dove sarà consegnata una speciale menzione ad alcuni personaggi del mondo della gastronomia e dell'arte culinaria, rassegna che lo scorso anno ha premiato Andrea Slitti, Dino Martelli e Toni Brancatisano.

Proprio Brancatisano, regina delle torte in tv anche quest'anno firmerà il San Martino, con la presentazione del suo libro (sabato 10 novembre, ore 17 in Sant'Agostino).

Per l'edizione 2012 saranno protagonisti - afferma il vice-sindaco Luca Mori - sempre nella sala dell'Annunziata in Sant'Agostino, La Molina azienda toscana di eccellenza nella lavorazione artigianale del cioccolato; Paolo Parisi cuoco ricercato e allevatore, famose in tutto il mondo sono le sue uova speciali, un autentico vip; Fratelli Bonci, pasticceria con cinquanta anni di storia e che vanta una lunga tradizione artigianale".

PREMIO PER NEVIA Un riconoscimento del tutto particolare sarà assegnato ad Alimentari Nevia di via Stagi, per i sessanta anni di attività.

A ritirarlo i titolari storici Antonio Bonuccelli e Grazia Bacci che di recente hanno ceduto la gestione, ma che per decenni hanno caratterizzato, con le loro proposte, il centro cittadino.

MOSTRE Nella piazzetta San Martino (dietro il Campanile) Giulio Sacchelli e Pier Carlo Volpi saranno protagonisti con opere di scultura e pittura, con orario 10-12, 15-20.

Il vero problema di questo San Martino sarà il tempo. Le previsioni per il prossimo weekend sono poco incoragianti. E questo mentre il commercio e la ristorazione non passano certo un grande momento.

Intanto intorno alla festa e alla manifestazione del centro storico, si muovono anche altre realtà private.

Come le cantine Basile che per la due giorni di San Martino hanno organizzato tutta una serie di manifestazioni all’interno della grande struttura che hanno realizzato sulla provinciale che da Pietrasanta va a Vallecchia.

Un programma talmente importante che può tranquillamente rivaleggiare con quanto succede in piazza a Piaetrasanta.