Un nuovo ristorante all’hotel La Terrazza
L’albergo a tre stelle di via Roma cambia gestione e integra l’offerta puntando sulla cucina di pesce
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LIDO. Un altro hotel piccolo di Lido cambia gestione. Ma stavolta, invece di trasformarsi in appartamenti (come sovente accade da qualche anno a questa parte in tutta la Versilia), diventa oggetto di un’operazione di rilancio: i nuovi gestori - che inaugureranno la struttura il prossimo 15 dicembre - rimoderneranno tutta la struttura del 3 stelle e punteranno anche su un ristorante aperto agli esterni (mentre finora aveva servito solo gli ospiti dell’albergo).
A lanciarsi in questa nuova avventura è una famiglia originaria della Sardegna ma da anni stabilitasi in Versilia.
«Per anni ho lavorato nel settore immobiliare e nell’edilizia - racconta al telefono Giacomo Sulas - poi ho deciso di tentare l’avventura nel settore alberghiero».
Ad affiancarlo ci sarà la madre Marcella Salidu, reduce da una lunga avventura come cuoca nel ristorante Cerù di Gombitelli.
Sulas annuncia di voler puntare sull’offerta alberghiera, ma anche di voler dare spazio alla ristorazione.
«Apriremo il ristorante anche a clienti esterni - annuncia - punteremo molto sul pesce cercando di mantenere i prezzi più bassi possibile. Stiamo ancora studiando i menu ma sicuramente faremo qualcosa di speciale: unire qualità e prezzi bassi è un dovere in un momento come questo».
L’esordio avverrà a metà dicembre con una serata con ricevimento. Poi arriveranno diverse iniziative come serate a tema con degustazioni.
Per l’albergo è prevista anche una zona relax con sauna e bagno turco.
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