Il Tirreno

CAMAIORE. Piante orticole, erbe alimentari, formaggi, salumi, saponi ecologici e tante altre rarità hanno fatto bella mostra di sé nel centro storico di Camaiore con la manifestazione “È la via dell’orto”, la due giorni che raccoglie il meglio della produzione agricola sia locale che italiana e che si concluderà oggi. E oggi arriva Beppe Bigazzi, noto come protagonista di varie trasmissioni tv.

Partecipazione tiepida per l’esordio della rassegna, a causa di una fastidiosa pioggia che non ha smesso di battere per tutto il giorno. Passeggiando non è stato però difficile imbattersi in orti di rara bellezza, ben dieci, come quello dell’architetto Tiziano Lera. Si fanno anche un sacco di scoperte: «I versiliesi non sanno quante piante alimentari abbiano a disposizione sul territorio - spiega Alberto Bucci, esperto di piante selvatiche e alimentari - io ad esempio propongo piante tipiche locali, come erbo-amaro, orecchi di miccio, pastinocelli, cavoletti, agli selvatici, meno forti di quelli classici, ma adatti per fare il pesto ed ottimi per condire la pasta, ma anche l’erba dei cantanti, per la raucedine, da mangiare assolutamente prima della fioritura».

C’è anche chi arriva appositamente da Biella, come la signora Mimma Pallavicini, giornalista botanica, che nel palazzo prefettizio in Piazza Bernardino ha allestito un vero e proprio stand con la sua collezione di fagioli: «La mia è una grande passione, che mi permette di raccontare la biodiversità che c’è nel mondo».

Lo stand dell’azienda agricola “Maioli Enzo”, arriva invece direttamente da Reggio Emilia: «In Italia abbiamo circa quattrocento tipi di mele – spiega il responsabile – che andiamo personalmente a raccogliere».

Ma c’è anche chi arriva da Viareggio, come lo storico espositore Franco Mariani, che produce meravigliose ceste fatte a mano con erba palustre: «Vado direttamente in Veneto a procurarmela, anche perché in zona, ad esempio sul Lago di Massaciuccoli, con un’ordinanza ci hanno vietato espressamente di tagliarla. La mia è una passione che nutro da tanti anni, ma che ha bisogno di molta pazienza e precisione».

Troviamo anche salsicce, prosciutti, mieli che provengono da apicolture garantite, piante acquatiche e gli immancabili stands “Campagna Amica” della Coldiretti dove un ottimo rapporto qualità-prezzo, stagionalità, sostenibilità e filiera corta permettono di risparmiare anche fino al 30% rispetto ai tradizionali canali commerciali.

Presente anche Carlo Pagani, maestro giardiniere su Sky e Gardenia, che anche oggi sarà a disposizione dei visitatori per consigli e suggerimenti per l’orto e il frutteto.

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