Il presidio
Torna la fiera degli animali
Ventun locali aderiscono al classico menù di San Biagio
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PIETRASANTA. I numeri della kermesse edizione 2011: 21 ristoranti impegnati nel menù a tema, 300 bancarelle disseminate nel cuore della città, 2 giorni di appuntamenti fra shopping, mostre e celebrazioni religiose. La macchina organizzativa del San Biagio 2011, 3 e 4 febbraio, è dunque già in pieno movimento.
Trecento, come detto, le bancarelle " dislocate fra Porta a Lucca e piazza Matteotti, con curiosità gastronomiche, abbigliamento, musica, artigianato, modernariato. Una fiera - spiegano dal palazzo comunale - che mantiene intatto tutto il fascino della tradizione, a partire dall'esposizione della reliquia di San Biagio, nel Duomo, con il rito della benedizione della gola, meta di migliaia di pellegrini.
Il 3 febbraio, alle ore 11, sarà concelebrata una messa solenne da tutti i sacerdoti della Versilia, con mons. Giovanni Santucci, vescovo di Massa-Carrara e Pontremoli e mons. Stefano D'Atri, parroco del Duomo di San Martino. Per quanto riguarda il luna park dovrebbe essere ancora una volta 'confinato' dalle parti del Terminal bus, mentre è ancora in corso di verifica da parte degli uffici comunali la possibilità di organizzare una mostra zootecnica nell'area di via I Maggio. Prevista, inoltre, l'apertura straordinaria del Museo Barsanti, a Palazzo Panichi, con possibilità di visite guidate, la retrospettiva dedicata a Giovanni Acci nella chiesa e nel chiostro di Sant'Agostino, la mostra di pittura e scultura a cura di Luciano Cavallaro, nella sala delle Grasce, dal titolo "Esperienze a confronto", e la personale di pittura di Carlo Ferrari "Il colore, la parola" al primo piano di Palazzo Panichi.
Torna, inoltre, dal 30 gennaio al 6 febbraio, la rassegna dei menù di San Biagio: ben 21 i ristoranti partecipanti con il ritorno di locali storici. Con la crisi che c'è, ogni occasione è giusta per fare clienti. Menù da 25 a 45 euro per soddisfare - recita una nota sempre di palazzo - ogni esigenza culinaria: dai classici tordelli pietrasantini al filetto di maiale al sesamo con patate croccanti al miele. Piatti di carne e di pesce, sperimentazioni e tradizione. Hanno aderito al menù: bistrot Au Cul de Sac, eno-trattoria Da Beppino, trattoria Da Sci, ristorante Filippo, trattoria Gatto Nero, osteria Il Cerbero, Il Circo, ristoro Il Giglio, ristorante Il Posto, ristorante Il Vaticano, La Bottega dei Piastroni, enoteca-braceria L'Antica Macelleria, ristorante La Rocchetta, L'Artista, osteria La Tecchia, osteria La Vineria (ex Lo Sprocco), osteria-enoteca La Volpe e l'Uva, Locanda del Gusto, enoteca Marcucci, Pinocchio a Pietrasanta, ristorante enoteca Alex.
«L'edizione 2011 - afferma il vice sindaco ed assessore al turismo Luca Mori - riprenderà la consueta formula, ma sarà l'occasione per valutare alcune idee che vorremmo proporre dal 2012. In particolare puntiamo ad istituzionalizzare la fiera agrozootecnica, oggi semplice appendice, facendola diventare parte integrante della manifestazione, valorizzandone l'organizzazione e la dislocazione».
Trecento, come detto, le bancarelle " dislocate fra Porta a Lucca e piazza Matteotti, con curiosità gastronomiche, abbigliamento, musica, artigianato, modernariato. Una fiera - spiegano dal palazzo comunale - che mantiene intatto tutto il fascino della tradizione, a partire dall'esposizione della reliquia di San Biagio, nel Duomo, con il rito della benedizione della gola, meta di migliaia di pellegrini.
Il 3 febbraio, alle ore 11, sarà concelebrata una messa solenne da tutti i sacerdoti della Versilia, con mons. Giovanni Santucci, vescovo di Massa-Carrara e Pontremoli e mons. Stefano D'Atri, parroco del Duomo di San Martino. Per quanto riguarda il luna park dovrebbe essere ancora una volta 'confinato' dalle parti del Terminal bus, mentre è ancora in corso di verifica da parte degli uffici comunali la possibilità di organizzare una mostra zootecnica nell'area di via I Maggio. Prevista, inoltre, l'apertura straordinaria del Museo Barsanti, a Palazzo Panichi, con possibilità di visite guidate, la retrospettiva dedicata a Giovanni Acci nella chiesa e nel chiostro di Sant'Agostino, la mostra di pittura e scultura a cura di Luciano Cavallaro, nella sala delle Grasce, dal titolo "Esperienze a confronto", e la personale di pittura di Carlo Ferrari "Il colore, la parola" al primo piano di Palazzo Panichi.
Torna, inoltre, dal 30 gennaio al 6 febbraio, la rassegna dei menù di San Biagio: ben 21 i ristoranti partecipanti con il ritorno di locali storici. Con la crisi che c'è, ogni occasione è giusta per fare clienti. Menù da 25 a 45 euro per soddisfare - recita una nota sempre di palazzo - ogni esigenza culinaria: dai classici tordelli pietrasantini al filetto di maiale al sesamo con patate croccanti al miele. Piatti di carne e di pesce, sperimentazioni e tradizione. Hanno aderito al menù: bistrot Au Cul de Sac, eno-trattoria Da Beppino, trattoria Da Sci, ristorante Filippo, trattoria Gatto Nero, osteria Il Cerbero, Il Circo, ristoro Il Giglio, ristorante Il Posto, ristorante Il Vaticano, La Bottega dei Piastroni, enoteca-braceria L'Antica Macelleria, ristorante La Rocchetta, L'Artista, osteria La Tecchia, osteria La Vineria (ex Lo Sprocco), osteria-enoteca La Volpe e l'Uva, Locanda del Gusto, enoteca Marcucci, Pinocchio a Pietrasanta, ristorante enoteca Alex.
«L'edizione 2011 - afferma il vice sindaco ed assessore al turismo Luca Mori - riprenderà la consueta formula, ma sarà l'occasione per valutare alcune idee che vorremmo proporre dal 2012. In particolare puntiamo ad istituzionalizzare la fiera agrozootecnica, oggi semplice appendice, facendola diventare parte integrante della manifestazione, valorizzandone l'organizzazione e la dislocazione».
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