Il Tirreno

Attenzione per un richiamo alimentare che riguarda un prodotto realizzato in Toscana, in Maremma, e potrebbe essere stato acquistato da diversi consumatori, negozianti e ristoratori della zona e non solo. Si tratta di una salsa tartufata. 

Il richiamo

Il Ministero della Salute, nei giorni scorsi, ha disposto il richiamo precauzionale di due lotti di salsa tartufata a marchio Brezzi Oliviero Tartufi, a causa del sospetto rischio di contaminazione da tossina botulinica.

Il prodotto interessato è commercializzato in vasetti di vetro da 500 grammi. I lotti coinvolti sono identificati dai codici L 596 e L 2586, entrambi con termine minimo di conservazione (TMC) fissato al 31 dicembre 2028.

La salsa è realizzata dalla ditta Brezzi Oliviero Tartufi di Brezzi Gian Paolo, presso lo stabilimento situato in via Ambra 19/A, a Grosseto.

Le raccomandazioni per i consumatori

Chiunque abbia acquistato uno dei lotti indicati è invitato a non consumare il prodotto. È consigliabile riportare il vasetto al negozio in cui è stato comprato, anche se la confezione appare integra e il contenuto non presenta alterazioni visibili.

La precauzione è particolarmente importante perché la tossina botulinica può essere presente negli alimenti senza modificarne necessariamente l'aspetto, l'odore o il sapore.