Il Tirreno

Il ministero della Salute ha diffuso un nuovo avviso di richiamo che riguarda un lotto di tranci di tonno pinna gialla marinato commercializzato con il marchio Sea Master. Le verifiche effettuate dopo la vendita hanno evidenziato la presenza di istamina oltre i limiti consentiti, motivo per cui il prodotto è stato ritirato in via precauzionale. Il tonno interessato dal provvedimento non è venduto con confezione al dettaglio riconoscibile: viene infatti proposto sfuso al banco pescheria, in tranci sottovuoto da 2 a 3 chili. Il lotto coinvolto è il 20261018625, con scadenza 27 marzo 2026. Anche la catena Carrefour ha rilanciato l’allerta, specificando che nelle proprie filiali il prodotto può essere stato distribuito in vaschette preincartate a peso variabile.

Chi lo produce e dove

Il tonno marinato è stato realizzato dalla Mar Grande Srl per conto di Sea Master Srl. Lo stabilimento si trova a Pulsano, in provincia di Taranto, in via Carapelle 3, ed è identificato dal marchio europeo ITU2K3S.

Cosa devono fare i consumatori

Le autorità sanitarie invitano chiunque abbia acquistato il prodotto appartenente al lotto segnalato a non consumarlo. È possibile riportarlo nel punto vendita per ottenere la sostituzione o il rimborso, anche senza scontrino. L’istamina è una sostanza che può svilupparsi in alcuni prodotti ittici quando non vengono rispettate determinate condizioni di conservazione: livelli troppo elevati possono provocare reazioni avverse, motivo per cui il richiamo è stato disposto in via prudenziale.

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