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ECONOMIA
Grano e mais alle stelle, così la guerra in Ucraina affossa panifici e allevamenti. L'impatto in Toscana
Ilenia Reali
Il prezzo sale, rifornimenti a rischio per mangimi, farine e panificati. Il broker: «In confronto la pandemia era una barzelletta»
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Il 60 per cento del grano tenero, ma lo stesso vale per il mais o per l’olio di semi di girasole, arriva in Italia principalmente da tre Paesi: Bulgaria, Ucrania e Romania. Dall’Ucraina, soprattutto da quando il porto di Odessa è occupato dalle navi russe non parte più niente. L’offerta sul mercato è diminuita e, come accade sempre, i prezzi sono alzati. Non solo: chi sul mercato interno, ha ri...
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