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Un aglio(ne) da bacio al costo di 25 euro al kg
Luca Signorini
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L'aglione delle ValdichianaProdotto tra Toscana e Umbria è considerato tra i 700 cibi da salvare
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Aglio del bacio, kissing arlic. Effusioni garantite e niente alito pesante. Che poi non è nemmeno un aglio, appartiene alla famiglia dei porri selvatici. Cioè somiglia a un aglio, è biancastro e formato da spicchi (di solito sei), insomma è un aglio gigante.
Di norma un bulbo pesa anche 500 grammi, un esemplare da 1,25 chili raccolto nel giugno 2020 a Cortona ha battuto i record e ade...
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