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il settore
Droni, dna, analisi, dati. Ecco come sta cambiando l'agroalimentare e come crea lavoro per i giovani
Ilenia Reali
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In ordine da in alto a sinistra: Paolo Grechi, Paola Parmeggiani, Luigi Galimberti e Paolo Rossi. Nella foto grande il professor Pierdomenico Perata nel laboratorio della Sant'Anna a PisaIl clima che cambia, lo spettro delle malattie. «Difendiamoci con ricerca e competenze per evitare carestie»
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Ci sono scenari che si possono prevedere. Ed eventi che invece possiamo solo immaginare o che pochi addetti ai lavori osservano con attenzione. «Se qualche anno fa avessimo chiesto dei finanziamenti per studiare un virus dei pipistrelli, li avremmo ottenuti? »: la domanda la pone Pierdomenico Perata, ex rettore della scuola superiore Sant’Anna di Pisa, professore di fisiologia vegetale e...
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