Il Tirreno

«La fede non ha mai un valore espresso in grammi e a cui corrispondono due o tre banconote che si disperdono in pochi minuti. La fede ha un’anima e vive in chi la porta, anche trasmigrando da una persona all’altra». L’anima che era al dito di Giancarlo Bini, il primo ristoratore grossetano a conquistare la stella Michelin e quello che teneva chiuso il giorno di Natale il suo locale per dare da mangiare agli orfani ospitati in istituto, è quella della moglie Graziella, sposata il 3 febbraio 1964. Le parole dell’incipit, sono di Antonio Grioli, presidente del Gruppo Zucchetti e professore di Strategia e Politica Aziendale II al dottorato di ricerca di Economia e Commercio e di Economia e Politica aziendale al triennio di Economia presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore. Due mondi distanti che si sono incontrati proprio grazie a quella fede, scomparsa dal dito di Bini, ricoverato in gravi condizioni all’ospedale di Grosseto.

Era stata la figlia, pochi giorni fa, ad esprimere tutta la sua amarezza per quello che era successo nel reparto di Neurologia del Misericordia, dove l’uomo è ricoverato in gravissime condizioni: l’anello che il ristoratore portava al dito da quando aveva sposato la sua Graziella, era scomparso, sfilato dall’anulare durante il ricovero. Glioli, da Monza dove abita, ha letto questa storia, scorrendo le notizie sul suo cellulare. Ha letto il dolore di Francesca, la figlia di Giancarlo e probabilmente, in quel momento, gli è venuto d’istinto di accarezzarsi l’anulare dove indossa due fedi: quella del suo matrimonio e quella di suo padre. «Ho letto tanti commenti come sempre insultanti e maledicenti, quindi utili solo a chi li scrive - dice - Io vorrei fare qualcosa di diverso. Ho ancora la fede del mio povero papà e vorrei fargliela avere». Un gesto, quello del presidente del Gruppo Zucchetti, che mischia le carte di quella che è diventata la vita sui social, dove le offese, gli insulti, sono ormai diventati pane quotidiano.

La fede che il presidente porta al dito è quella di suo padre, scomparso anni fa. «Ero all’estero quando mio padre se n’è andato e ho avuto sempre il rammarico di essere tornato accanto a lui solo il giorno dopo - spiega - Ho sempre tenuto con me la sua fede: è leggermente più grande della mia, ma non l’ho mai tolta. Se l’accetta, vorrei darla a Giancarlo. Dio solo sa quanto ci tenga ma qui non si tratta di un regalo che vale poche centinaia di euro. Non è di questo che abbiamo bisogno ma di dare valore alla trasmigrazione, al segno, al dono».

A 68 anni, il professor Grioli ha deciso di trasferire a Grosseto, al dito del ristoratore, parte della sua storia e del suo amore, in un gesto di generosità che ha fatto scoppiare in lacrime la figlia di Giancarlo, Francesca. Ora la donna si metterà in contatto con il manager. «Sono senza parole - dice Francesca - Non immaginavo tanta generosità e tanto affetto. Oggi probabilmente riuscirò a riportare mio padre a casa dove potrò stargli vicino». Francesca, nei giorni scorsi, ha contattato anche l’assessore alla Sanità della Regione Toscana Stefania Saccardi, dopo aver sporto denuncia in questura per la scomparsa della fede. L’Asl dal canto proprio ha sentito il personale che si è preso cura di Bini in questi giorni: «Abbiamo incontrato nel pomeriggio la moglie chiedendo di verificare a casa l’eventuale presenza della fede - si legge in una nota dell’Azienda - in quanto gli operatori ricordano che, al momento dell’arrivo del paziente in codice rosso in pronto soccorso, sono state consegnate ai familiari - riferiscono ad una delle figlie- una catenina ed un anello». Francesca però, è certa: la fede, fino a pochi giorni fa, era al dito di Giancarlo, già trasferito nel reparto di Neurologia dopo un periodo passato in osservazione breve intensiva al pronto soccorso. —