Il Tirreno

FIRENZE. Ancora toscani protagonisti toscana alla trasmissione "La prova del cuoco" in onda su Rai Uno dal lunedì al venerdì e condotta da Elisa Isoardi. Nella puntata di lunedì 10 dicembre toccherà a Luisanna Messeri, nota cuoca fiorentina e animatrice a sua volta di trasmissioni tv dedicate alla cucina e alle ricette di Pellegrino Artusi, presentare una ricetta toiscana, mentre un concorrente livornese sarà impegnato nella sfida dei fornelli.

Quella di lunedì 10 dicembre è la prima puntata della settimana numero quattordici. Natale è alle porte e si inizierà parlando di indivia con la ricetta della chef mantovana Clara Zani che preparerà una millefoglie di indivia e pere. Con lei ci sarà l’agronomo marchigiano Daniele Paci, che svelerà tutte le proprietà di questo versatile ortaggio. Nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno gli chef Marco Rossi da Bergamo e Ivan Giavarini da Brescia si sfideranno nella rivisitazione di un piatto tipico della cucina friulana: il frigo. Per la rubrica “Piatto d’Autore” il cuoco palermitano Natale Giunta cucinerà uno dei dolci tipici della pasticceria siciliana: la cassata. 

Spazio poi alla creatività della cuoca fiorentina Luisanna Messeri, che proporrà una gustosissima pasta con pesto di cavolo nero.

Prima “manche” per i nuovi protagonisti della "Prova del cuoco": i concorrenti Antonella Verbicaro  da Potenza e Claudio Gennai da Livorno se la giocheranno a suon di menù, affiancati dagli chef Ginevra Antonini da Roma e Alessandro Boglione da Cuneo. A giudicarli lo chef stellato Anthony Genovese, la giornalista gastronomica Francesca Romana Mezzadri - “giurata per un giorno” – la ballerina Samanta Togni.