Il Tirreno

Domenica e lunedì torna in Versilia Vini d’Autore Terre d’Italia, la manifestazione focalizzata sul buon bere organizzata da AcquaBuona, che chiama a raccolta da tutta Italia 80 produttori con oltre 400 vini. E se domenica nelle sale dell’hotel Una Esperienza Versilia di Lido verrà offerta una passerella sul meglio delle produzioni nazionali, lunedì a queste si aggiungerà anche un focus sulle vecchie annate, mentre la Vernaccia di San Gimignano sarà la protagonista dei seminari di approfondimento condotti dall’esperto Ernesto Gentili.

Due gli incontri guidati dal giornalista, in ciascuno dei quali verranno degustate dieci etichette prodotte da altrettante cantine per un totale di venti proposte. Domenica (ore 16) verranno degustate etichette del 2016, annata particolarmente generosa, mentre lunedì (ore 15) seguirà una verticale su quattro annate completamente diverse fra loro per dare una panoramica ancora più esaustiva di questa denominazione e toccarne così con mano l’attuale standard qualitativo. Entrambi i momenti di approfondimento sono ad ingresso libero, previa prenotazione online dal sito www.acquabuona.it. A Vini d’Autore Terre d’Italia sarà possibile assaggiare tutte le bottiglie portate dai vignaioli, mentre tra le vecchie annate citiamo interessanti realtà come Syrah 1997 della trentina Vallarom, il Chianti Classico Riserva di Fizzano 1995 di Rocca delle Macie, un Barolo Riserva 1990 dei Marchesi di Barolo e molte altre chicche.

Durante la due giorni di degustazioni, fra le 12 e le 18, specialità come panini con porchetta e salsiccia piccante, cous cous di verdure, fregola di mare, cartoccio di calamari e verdure in pastella. —