Stazionario ma in crescita da anni, l’interesse degli italiani per il cibo che porta benessere. Frutti ricchi di antociani, alimenti in cui gli antiossidanti contrastano i radicali liberi, la lista della spesa è sempre più orientata verso la salute. Bio in progress con un +3,7% trainato dall’ortofrutta (+5,3%). Il 79% degli intervistati dall’Osservatorio Lifestyle di Nomisma ha affermato che un...