Il Tirreno

PRATO. Una scampagnata in centro storico. I Giardini di Sant'Orsola ospiteranno domenica 29 da mattina a sera, i banchi del Filo di Paglia, la Fierucola di Prato per salutare l'Autunno con i suoi inconfondibili colori e sapori, con possibilità anche di pranzare sul prato richiamando il format dell'estate santorsolina. Una passeggiata o una "scampagnata" nel cuore della città organizzata dal Consorzio Santa Trinita in collaborazione con l'Associazione Filo di Paglia dentro le mure con la possibilità di pranzare al chiosco con il Menù di Uscio e Bottega (e se volete con plaid sul prato) e gli assaggi di sapori autunnali ai banchi della Fierucola con possibilità di acquisto dei prodotti a km0.

Menù di Uscio: punto pranzo, zuppa di farro, crostone con cavolo nero, panino con salsiccia cipolla stufata e cavolo cappuccio, panino con porchetta salsa verde e piccante, panino con salumi, formaggi, piattino toscano, assaggini salumi formaggi, olio novo di forrottoli . Assaggio ai banchi della Fierucola: fagioli di Sorana, derivati dalle castagne necci e ballotte, caldarroste e olio nuovo, miele biologico , formaggi bio e specialità caprine artigianali.