Il Tirreno

prato. Li hanno preparati in due versioni: alcuni sono con la mandorla, altri con il cioccolato. Hanno un sapore speciale i 300 pacchi di cantucci sfornati dagli studenti dell’istituto Datini. Ottanta chili di prelibatezze provenienti nelle cucine dell’alberghiero di via Reggiana addolciranno il palato delle famiglie più bisognose: nei pacchi dono che la Caritas distribuirà la prossima settimana, infatti, entreranno le creazioni golose degli studenti dell’indirizzo pasticceria e cucina del Datini. Oggi avverrà nella sede dell’istituto la consegna dei sacchettini da 250 grammi nelle mani della rappresentante della Caritas Idalia Venco. «Un segno tangibile di vicinanza della scuola alla città – sottolinea il preside del Datini Daniele Santagati – Non potendo organizzare il consueto pranzo di Natale, in questo momento di difficoltà abbiamo deciso di coinvolgere più classi in un’iniziativa benefica». Orfani dell’attività didattica in presenza da un mese e mezzo, per via delle restrizioni anti-Covid i ragazzi del Datini potevano fare solo esercitazioni di laboratorio a scuola. —

M.L.

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