Il Tirreno

carmignano. Non 50 e neppure 20, ma solo 7 euro. Proprio nei giorni in cui prezzi di cene e cenoni possono esplodere, a Carmignano c’è chi ha pensato, invece, a ridare misura alla cena dell’ultimo dell’anno. Il cenone di San Silvestro al circolo Arci 11 giugno, nella parte centrale del paese, costerà appena 7 euro a persona, eppure il menù sarà di tutto rispetto anche se non condito con eccessivi barocchismi. . A organizzare l’insolito cenone di martedì 31 dicembre è l’ex sindaco di Carmignano, Doriano Cirri, che oggi è anche presidente del circolo Arci e che taglia corto dicendo che «un certo ridimensionamento delle cose non fa che bene, e soprattutto che il cenone è fatto per chi il 31 dicembre non sa che fare, magari è solo, e non ha voglia di buttarsi nella bolgia della confusione». Ma c’è di più. La sera di San Silvestro ad un costo così basso è organizzata assieme all’associazione polisportiva Baol, costola della cooperativa sociale Humanitas, che si occupa di sensibilizzare l’opinione pubblica rispetto al disagio psichico e sociale. E molti dei soci dell’associazione sono proprio ragazzi e non con problemi psichici. «E cosa faranno il 31 dicembre? – si chiede l’ex sindaco Doriano Cirri – La nostra è un’iniziativa per coinvolgerle queste persone, per stare assieme, per arrivare a mezzanotte in un altro modo. D’altronde anch’io da anni il 31 dicembre resto a casa». Lo hanno chiamato anche fine anno a chilometro zero, e il menù vedrà sui tavoli antipasto carmignanese di salumi, penne al cinghiale, cinghiale in umido con verdure coltivate nell’orto dei volontari, vino rosso dell’Ambra, bibite e, ironia, acqua del “sindaco”. Il tutto senza usare plastiche né materiale che alzi i volumi dei rifiuti. Prezzo bassissimo anche grazie al fatto che molti dei prodotti cucinati, fra cui il cinghiale, sono offerti gratuitamente dai cacciatori carmignanesi. Ma per partecipare una condizione selettiva c’è. L’accesso alla cena di San Silvestro non è permesso a persone troppe astiose o rabbiose. «Possiamo al massimo accettare qualcuno un po’, dico un po’ astioso, ma non troppo. Chi lo è troppo, questa non è una cena per lui», dice ancora il presidente del circolo 11 giugno, quasi sorridendo. Per iscriversi alla cena del 31 le prenotazioni andranno fatte entro domenica 29 dicembre al bancone del circolo Arci 11 giugno, dove primeggia da giorni un albero con attaccate non le solite palle natalizie, ma tanti cartoncini di sardine. —

Alessandro Formichella